台灣天然有機有限公司獨家代理汶萊GOLDEN公司『汶萊藍蝦』。
汶萊因有穩定的氣候、純淨水域及無工業污染等,讓這邊非常適合從事鮮蝦養殖。汶萊藍蝦亦是汶萊皇室指定養殖的品種,體型肥美,肉質緊緻纖美。
汶萊藍蝦從種蝦,育苗,製成,用料,加工,行銷皆由本公司完成,此舉不僅能有完整的品質監控,更能詳細記錄生產履歷。
相較於從中國、越南、泰國等地的白蝦或草蝦,普遍皆有投放抗生素、保鮮劑即遭重金屬污染等情形,汶萊藍蝦的品質安全,尤其難能可貴。
由於藍蝦對於環境的要求非常之高,必須為純海水養殖,且為低密度養殖的生長空間,因此藍蝦又有「全世界最幸福的蝦」的美譽。
2001獲得汶萊皇室的肯定,與皇室共同合作打造「刺身級汶萊藍蝦」,在經過多年不懈的努力以及耗費四億元所打造的一條龍急速先凍蝦包裝模式,從上岸到包裝完成堅持在1小時內完成,已確保蝦子送到消費者的手上仍是剛上岸的鮮甜美味。
由於對於環境的堅持,以及永續經營的概念,在沒有投放任何抗生素等藥劑的情況底下,以及汶萊無工業的環境;已經12年沒有爆發出任何病毒染,更榮獲Ecocert認證、中國及歐盟有機認證以及ISO22000、HACCP食品安全認證及汶萊政府清真食品HAHAL認證。
『汶萊藍蝦』是台灣的技術與汶萊的環境所誕生出來的心血結晶!
『汶萊藍蝦』是蝦類養殖永續經營的楷模,它證明了好吃健康的鮮蝦,也可以透過人工養殖的方式來獲得,且不破壞生態環境,永續經營。